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大米用真空袋與普通麻袋的區別
2019-05-09 10:33:26

 大米包裝袋基本每家每戶都有,以前的大米包裝袋都是使用編織袋,也就是我們說的蛇皮袋來裝大米,而近幾年我們可以發現出現了真空的大米包裝袋。那這二種之間有何區別呢?使用哪種比較好呢?

 

用麻袋、布袋裝大米,可重復使用,但由于透氣性大,防潮(防止物品發霉變質)、隔光差,容易發生霉變、蟲害。塑料袋常用的食品塑料袋多為聚乙烯薄膜制成,該薄膜無毒,故可用于盛裝食品。還有一種薄膜為聚氯乙烯制成,聚氯乙烯本身也無毒性,但根據薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質,具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋 均不宜用來盛裝食品。如要鑒別聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋,可用下面簡易法進行辨認:

真空袋是在抽取真空后,再充入氮氣、二氧化碳等氣體。氮氣是惰性氣體,起充填作用,使真空袋保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。二氧化碳有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性作用。有些如松脆易碎食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破真空袋等食品,經真空充氣包裝后,真空袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎、變形,且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。隨著真空袋小包裝的推廣及超市的發展,其適用范圍將越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝。

而用高阻隔材料EVOH、PVDC、PE(聚乙烯)T、PA和PE、PP等復合而成的大米真空包裝袋,具有防潮(防止物品發霉變質)、防霉、防蟲效果好的特性,另外大米包裝袋上的印刷圖案、商標會很明顯,文字、條碼清晰可見,這樣會更容易吸引客戶,促進銷售。鋁箔袋也稱減壓包裝,是依據大氣壓原理進行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品霉爛變質。真空包裝就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣用抽氣機抽掉,使微生物失去“生存環境”的過程。真空袋還能防止食品氧化,使食品不變味,變質減少維生素A和C的損失。塑料袋是人們日常生活中必不可少的物品,常被用來裝其他物品。因其廉價、重量極輕、容量大、便于收納的優點被廣泛使用,但又因為塑料袋降解周期極長、處理困難的缺點而被部分國家禁止生產和使用。而增加PE(聚乙烯)T等材料品質,則可以增加大米真空塑料(結構:合成樹脂、增塑劑、穩定劑、色料)包裝袋的強度,提高它的抗壓、抗破裂性能。

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